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Petites Meringues Inratables

Petites Meringues Inratables

Ah je vous vois venir, "les meringues c'est difficile à faire", "ça cuit mal"... Et bien non ! Suivez moi ! C'est aussi l'un des meilleurs moyen pour ne pas gâcher des blancs d'oeufs. ingrédients: 4 blancs d'oeuf 120g de sucre semoule 120 de sucre cristallisé...

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Gratin Dauphinois

Gratin Dauphinois

Voilà un accompagnement facile à faire, qui change et qu'on peut préparer la veille pour n'avoir qu'à le réchauffer. Pour 10/12 personnes Ingrédients: 3 kg de pommes de terre 500g de gruyère râpé 1 litre de crème fraîche liquide entière 1 gousse d'ail...

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Crème Anglaise

Crème Anglaise

Rien de tel qu'une bonne crème anglaise pour accompagner un gâteau au chocolat ! Pour 8/10 personnes (environ 90 cl de crème) Ingrédients: 50 cl de lait 5 jaunes d'oeufs 100g de sucre 1 paquet de sucre vanillé 1 gousse de Vanille Préparation et cuisson:...

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Moelleux au Chocolat

Moelleux au Chocolat

Voilà un grand classique dans mon arsenal de gateaux: le Moelleux au Chocolat. Ingrédients: 200g (1 plaque) de chocolat noir à pâtisserie 125g de beurre 65g de farine 60g de Maizena 150g de sucre 4 oeufs 1 sachet de levure chimique Préparation: 1- Faites...

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L'Art du Rasage à la Lame

L'Art du Rasage à la Lame

Le rasage n'est pas un calvaire, il n'en est pas un quand on sait bien s'y prendre... suivez moi ! 1- Je prépare ma peau Déjà le premier conseil est de se raser un fois le visage nettoyé et humidifié à l'eau chaude, l'idéal étant de se raser après s'être...

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Pain de Mie Maison

Pain de Mie Maison

Envie de croques monsieur ? d'un bon club sandwich ? Pourquoi ne pas les faire avec un pain de mie fait maison ? C'est une recette facile et c'est bien meilleur que les pains de mie du commerce ! Ingrédients: 500g de farine blanche 30cl de lait tiède...

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