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Filet Mignon à la Bière

Filet Mignon à la Bière

Voilà un plat que j'ai déjà fait plusieurs fois, et à chaque fois on s'est régalé ! Pour 6/8 personnes Ingrédients: 2 filets mignons de 500/600g 1 gros oignon 2 échalottes 250g de lardons fumés 250/300g de champignons de Paris 1 canette de 33cl de bière...

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Agrumes en Gelée de Thé

Agrumes en Gelée de Thé

Voilà un petit desset rafraîchissant et léger après un bon repas ! Pour 6 personnes (6 verrines) Ingrédients: 4 pamplemousses roses 3 oranges 30 cl de jus d'orange 1 feuille 1/2 de gélatine alimentaire 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à café de...

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La Tartiflette Savoyarde

La Tartiflette Savoyarde

La tartiflette est le plat d'hiver convivial, facile à faire et peu onéreux de la saison ! Un plat unique idéal quand on sait que les amis vont passer à la maison ! Pour 3/4 personnes Ingrédients: 1kg de pommes de terre 250g de lardons fumé 1 briquette...

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Boulettes de Tofu aux Champignons

Boulettes de Tofu aux Champignons

A la maison on adore les boulettes, surtout le petit de 2 ans ! Voilà une recette originale: Ingrédients: 3 CS d'huile d'olive 1 oignon moyen coupé en dés 3 gousses d'ail émincées 300g de champignons de Paris frais coupés en dés 420g de tofu 1 gros oeuf...

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Petites brioches de chez Ladurée

Petites brioches de chez Ladurée

J'ai longtemps cherché l'ultime recette de brioche, celle qui ne sera pas sèche en sortant du four, moelleuse... et je l'ai enfin trouvé, la voici, la recette de la Maison Ladurée: Ingrédients: 280g de farine type 45 40g de sucre semoule 5g de sel 10g...

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Bienvenue !

Bonjour ! Bienvenue sur ce petit coin du web où je me ferai un plaisir de partager quelques petits trucs de mec (ou pas !) que ce soit en cuisine, pour la maison ou pour tout un tas d'autres sujets. A notre époque il faut bien comprendre que la cuisine...

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